Республиканская русская хоровая капелла, Рестораны
Республиканская русская хоровая капелла
имени А. А. Юрлова, создана в 1919 как Первый советский государственный хор; художественный руководитель (до 1942) И. И. Юхов. Современное название — после реорганизации в 1942. С 1966 академическая, с 1973 имени А. А. Юрлова. В 1943—49, 1952—58 капеллу возглавлял А. С. Степанов, в 1958—73 — А. А. Юрлов, с 1973 — Ю. В. Ухов. В составе капеллы свыше 80 певцов. В репертуаре старинные, классические и современные произведения. Награждена орденом Трудового Красного Знамени (1969). Работает в помещении Покрова в Рубцове церкви (17 век).
Рестораны
Общее число ресторанов в городе превышает (1979) 130; они могут одновременно принять около 41 тысячу посетителей. Крупнейший ресторан города — «Арбат» (проспект Калинина, 29; две тысячи посадочных мест). В ресторанах представлена как русская, так и национальные кухни (рестораны «Белград», «Берлин», «Бухарест», «Будапешт», «Варшава», «Гавана», «Пекин», «Прага», «София», «Арагви», «Баку», «Минск», «Украина», «Узбекистан»). В ресторанах «Россия», «Славянский базар», «Центральный» кулинары предлагают многие старинные блюда русской кухни. На Останкинской телебашне уникальный высотный ресторан «Седьмое небо»; три его яруса вмещают 150 посетителей одновременно.